☼ Balkongemüse anbauen│Von der Aussaat bis zur Ernte ♥ ♡

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Mach deinen Balkon zum Garten!

Noch vor einiger Zeit,wurde man als verrückt erklärt wenn man gesagt hätte Ich bin Balkon Gärtner und baue mein eigenes, gutes Balkongemüse an. Doch mittlerweile ist es keineswegs mehr unormal, Balkongemüse anzubauen ist voll trendy und macht aus einem Stadtbalkon eine grüne Oase. Gemüse vom eigenen Balkon ernten und zu verspeisen ist eines der tollsten Dinge die ich kenne.

Früher hatte man irgendwelches Grünzeug in einer Ecke aufn Balkon stehen, jetzt sind es Tomatenstauden, Zucchinipflanzen, Salate und einiges mehr. Der eigene Kräuter Balkongarten ist schon länger bekannt, aber das man Gemüse anpflanzt was normalerweise andere im Garten züchten, entwickelt sich zunehmend zur Selbstverständlichkeit. Dazu gibt es nicht nur ein Balkongemüse Buch, sondern ganze Regale voll, zum Thema Urban Gardening und mein Naschbalkon.

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Balkongemüse selber säen oder Pflanzen kaufen?

Gute Frage oder? Balkongemüse Anfänger sollten mit Jungpflanzen anfangen, und mit der Zeit wird man merken das es noch mehr gibt als vorkultivierte Pflanzen aus dem Gartenmarkt zu kaufen. Selbst aussäen oder gar geerntete Samen vermehren, kann sich zu einer lebenslangen Passion entwickeln, und viele werden mit dem Gedanken spielen ob es nicht doch der eigene Hausgarten sein soll, oder zumindest ein Schrebergarten.



 

Gemüse auf dem Balkon anbauen, so wirds gemacht

Für den Balkongemüse Neuling stellt sich die Frage welche Gemüsesorten möchte ich auf meinem Balkon anbauen. Es gibt unendlich viele Gemüsesorten und man sollte sich zuerst Fragen, welches Gemüse esse ich den eigentlich am liebsten. Für den Balkongemüse Anfänger empfehle ich definitiv Sorten anzubauen die weniger pflegeintensiv sind. Bei Balkongemüse Tomaten muss man sich schon etwas auskennen, damit einem die Pflanze nicht zugrunde geht bevor man ernten kann. Wobei Tomaten als bestes Balkongemüse geeignet wären, sie sind optimale Kübelpflanzen für den Balkon oder die Terrasse.

Was eignet sich als Balkongemüse für Anfänger:

Einfaches Balkongemüse meiner Meinung nach: Schnitt und Pflücksalat, Radieschen, Minigurken, Buschtomaten, Kohlrabi und natürlich Schnittlauch sind sehr pflegeleicht aber auch Petersilie und andere Küchenkräuter bringen keinen großen Aufwand mit sich. Wobei man eigentlich jedes Gemüse auf dem Balkon kultivieren kann, Paprika, Auberginen, Strauchtomaten, Zucchini usw. Mini Balkongemüse liegt neuerdings auch stark im Trend, und kann meist ganz einfach in Gärtnereien bestellt werden. Minigemüse für Balkon und Terrasse sind ohnehin ein echter Hingucker, achtet mal drauf wenn Ihr Besuch bekommt.

Standort für Balkongemüse wählen

Ganz wichtig ist der richtige Standort für euer Balkongemüse, denn jede Pflanze hat so Ihre eigenen Bedürfnisse und Eigenschaften auf die man besser eingeht, wenn man sich eine üppige Ernte wünscht. Die meisten Gemüsesorten bevorzugen einen sehr sonnigen Standort, einige gedeihen aber auch im Halbschatten. Südländische Kräuter und Gemüsesorten sind natürlich sonnenverwöhnt und eignen sich für einen Nord-Ost Balkon dann schon gar nicht. Kapuzinerkresse, Petersilie und Schnittlauch kommen auch mit Halbschatten gut zurecht. Gut geeignetes Balkongemüse ist zb auch Staudensellerie, der recht anspruchslos angebaut werden kann. Stangenbohnen sind auch immer mehr gefragt, da der Platz auf einem Balkon meist beschränkt ist und man dann versucht in die Höhe zu gärtnern, daher auch der Ausdruck vertikales Gärtnern, oder auf Englisch „vertical Gardening“.

balkongemüse

Welche Erde für Balkongemüse und wie Dünge ich?

Das Düngen von Pflanzen hängt stark davon ab welche Erde bzw Substrat Ihr verwendet. Ganz normale Blumenerde aus dem Baumarkt, hat von Haus aus meist wenig Nährstoffe und eignet sich eher für Schwachzehrer unter den Gemüsesorten, wie zb Blattgemüse. Alles was Früchte und Knollen bildet, braucht definitiv mehr Nährstoffe und somit auch eine bessere Ausgangerde.

Balkongemüse welche Erde ist die richtige?

Es gibt verschiedenen Möglichkeiten sich eine gute Erde anzumischen, ich bevorzuge für solche Starkzehrer immer ein Gemisch aus Komposterde und Wurmhumus. Bis zur Blüte haben die Pflanzen dann genügend Nährstoffe und brauchen wenn überhaupt nur 1-2 mal pro Kulturzeit etwas nachgedüngt werden.

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Dünger für Balkongemüse und Kräuter gibt es nun auch wieder schier unendlich viele, Wer schnellen Erfolg möchte der nimmt einen Universalflüssigdünger für Gemüse. Doch aufgepasst, wer diesen überdosiert, riskiert das die Wurzeln verbrennen und die Pflanze kaputt geht. Also immer ganz genau auf die Anleitung der Verpackung achten! Als Langzeitdünger besonders bei Starkzehren wie die Tomate, kann auch mit Vogeldünger nachgedüngt werden. Diesen arbeitet man einfach in die obere Erdschicht etwas ein und gießt die Pflanze, damit sich die Nährstoffe im Substrat verteilen. Übrigens ich finde, Guano Dünger, ist der beste Tomatendünger den man für Topfkulturen nehmen kann. Dazu habe ich auch einige Tests gemacht die Ihr auf meinem Youtubekanal anschauen könnt.

Balkongemüse düngen, ist gar nicht so schwer, nur man darf sich nicht von den 100 verschiedenen Düngemittel durcheinander bringen lassen.

Welche Gefässe eignen sich zum anbauen und umtopfen?

Also ich verwende die ganz normalen Plastik Terrakotta Kübel die es in vielen größen gibt. Längliche Balkonkästen sind speziell als Hängevorrichtung gut geeignet. Dann schwöre ich auf meine Balkon Hochbeete die eine optimale Pflanzenanzucht gewährleisten können.

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Wer etwas sparen muss oder möchte, der kann sich auch leer gewordene Plastikübel als Gemüse und Blumentopf umfunktionieren. Wichtig dabei, ihr müsst unten ein paar Löcher reinmachen um Staunässe zu vermeiden. Dann gibt es noch Pflanzsäcke die zb für Kartoffeln recht gut geeignet sind, aber auch für alle anderen Pflanzen.

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Nicht zu vergessen die Pflanztaschen Variante, ok es gibt einige die damit erfolgreich Gärtnern, ich finde Sie aber nicht so optimal, dazu habe ich auch ein Video gemacht schaut hier:

Welche Balkongemüse Tipps gibt es noch?

  • Besonders für kreative Anfänger, eignet sich ein Balkongemüse Set, auch unter dem Namen Plant Theater bekannt Hier klicken
  • Habt Ihr nur einen Halbschattigen Balkon, zb nur die Morgen Sonne, dann solltet Ihr auf mediterranes Gemüse verzichten, und eher Sorten aus eurer Region bevorzugen, die ohne Probleme im Freiland gedeihen. Als Tipp empfehle ich zb Rote Beete, optimal wäre bei einem Nord Balkon aber ein Balkon Hochbeet mit Abdeckung.

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Kannst du uns einen Balkongemüse Shop empfehlen ?

Ja definitiv, eine riesige Auswahl an speziellen Jungpflanzen findet Ihr beim Gärtner Poetschke




Balkongemüse Samen findet Ihr dort auch, aber wer 100 % Bio Samen möchte schaut mal beim Samen Maier vorbei, von da aus beziehe auch ich mein Saatgut für den Balkon.

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Fazit: Frisches Gemüse vom Balkon ist keine Utopie sondern fast schon Normalität. Übrigens, Balkongemüse dieser Trend ist bei uns relativ neu, in südlicheren Ländern ist das Gang und Gebe, naja bei den milden Temperaturen ist ein Anbau auch um ein vielfaches einfacher. Gestalte auch du deinen Balkon zum Gemüsegarten um, und werde Balkongärtner!

euer Balkonier

Christian

 

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Comments (8)

  • Sebastian says:

    Hey, ich habe deine Seite gerade entdeckt und es ist echt beeindruckend was du bei dir auf dem Balkon schon angebaut hast. Auch ich baue bei mir auf dem Balkon Gemüse an. Schau doch einfach mal bei mir vorbei. http://www.balkonernte.blogspot.de
    Dort kannst du sehen, was bei mir alles so wächst.
    Schöne Grüße Sebastian

  • Jonas says:

    OK was müsste ich machen um an der Verlosung teilzunehmen

    LG Jonas

  • Jonas says:

    Hallo Christian,

    ich bin Leidenschaftlicher Hobby Gärtner.
    Wie jedes Jahr will ich wieder meinen Balkon beplanzen will aber nich wieder das gleiche aussähen.
    Wollte fargen ob ich mit dir Saatgut tauschen könnte , würde Bio Saatgut zum Tausch zu verfügung stellen . Wenn du Interesse hast kannst du dich bei mir melden.

    LG Jonas

    • Gartenfreund says:

      Das mit dem Saatgut.. ist bei den Postspesen eher Kontraproduktiv… ich verlose bald 2-3 Saatgut päckchen..da solltest du mitmachen…lg

  • Jonas says:

    Lieber Christian,
    ich bin ein großer Fan von deinem Kanaln und planze selbst auf meinem Balkon ,nur weiss diese Sasion nicht was ich nun planzen soll könntest du mir vlt Tipps geben ?
    PS: An welche Adresse kann ich Fanpost schicken ?

    LG Jonas

    • Gartenfreund says:

      Hallo Jonas… danke für dein Lob…was hast du denn für eine Anbaufläche bzw wie ist der Balkon gelesen… sonnig? in welcher Region ? Wie meinst du das mit der Fanpost?

      • Jonas says:

        Danke für die Antwort,
        mein Balkon liegt Sonnig und im Ruhrgebiet (Gelsenkirchen)
        Meine das so wenn man z.B. Saatgut oder änliches dir schicken will;
        😉
        LG Jonas

        • Gartenfreund says:

          Ein Schalker sozusagen! ich bin gebürtig Duisburger… aber ja jetzt nicht mehr dort wie du im Impressum lesen kannst.. da findest du auch die Adresse! Wenn dein Balkon sonnig ist, kannst du ja eigentlich alles anbauen, was du möchtest… schau mal meine Blog Posts zu Minigemüse an die finde ich cool… und werde auch ausprobieren… lg

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